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Primavera en el Horno de Don Juan: Saborea la tradición y disfruta del aire libre

El Horno de Don Juan es más que un lugar para disfrutar de una buena comida, es un pedacito de historia local. Ubicado en la antigua casa del panadero de la zona, que data del año 1950, este encantador restaurante ha sido reconstruido manteniendo su estructura y decoración típica de los pueblos. Cada rincón respira tradición y autenticidad, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única.

Por ese motivo, te invitamos a disfrutar de esta temporada de diferentes alternativas primaverales para disfrutar del buen tiempo. ¡Descubre toda la información en el siguiente post!

Platos Primaverales: Cocina Casera y Auténtica

Disfruta de una experiencia gastronómica única con nuestros platos más primaverales, elaborados con ingredientes frescos y de temporada de la más alta calidad. Entre los platos más destacados se encuentran:

Entre nuestras especialidades destacan:

  • Ensalada Don Juan: Una fresca y deliciosa ensalada con lechuga, tomate, cebolla, aceitunas negras, queso fresco y un toque especial de nuestra vinagreta casera.
  • Pisto casero con huevos fritos: Un plato tradicional de la cocina española, elaborado con verduras frescas salteadas y huevos fritos crujientes.
  • Lomos de bonito con pimiento asado: Un plato ligero y saludable, perfecto para los días más cálidos. El bonito se cocina a la plancha y se sirve acompañado de un delicioso pimiento asado.

Y no te pierdas nuestro plato estrella:

  • Cochinillo de Segovia al horno de leña: Un clásico de la gastronomía segoviana que te sorprenderá por su sabor y textura. El cochinillo se cocina lentamente en nuestro horno de leña, consiguiendo una piel crujiente y una carne jugosa y tierna.

Aprovecha el Buen Tiempo con una Ruta de Senderismo

Para aquellos que deseen disfrutar del entorno natural que rodea al Horno de Don Juan, recomendamos realizar la Ruta Adrada de Pirón – Valle del Río Viejo. Esta ruta comienza casi a la misma puerta del restaurante y ofrece:

  • Tipo de Ruta: Lineal
  • Público: Todas las Edades
  • Distancia Aproximada: 7 km
  • Dificultad: Baja-Media
  • Duración Estimada: 3 horas

Cata de Vinos: Complemento Perfecto para tus Platos

Para acompañar nuestros deliciosos platos, ofrecemos una amplia selección de vinos que satisfarán a todos los paladares. Entre nuestras opciones encontrarás:

  • Vino Murón Autor: Con su delicado sabor a frutas rojas y su cuerpo suave, es el acompañante perfecto para nuestros platos de carne.
  • Vinos Tintos de Denominación de Origen: Valtiendas, Ribera del Duero (destacando el Murón Autor) y Rioja (Ramón Bilbao y Arnegui).
  • Vinos Blancos Frescos: Ideales para acompañar nuestras opciones de pescado, con su sabor afrutado y refrescante.

En el Horno de Don Juan, la primavera se saborea en cada plato, se disfruta en cada paso de senderismo y se brinda con cada copa de vino. ¡Te esperamos para vivir una experiencia inolvidable!

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